Luxe buffet
«Petit Malines»

Koud:

  • Halve babykreeft « Belle-vue » *
  • Gepelde tomaat met verse grijze Noordzeegarnaal
  • Gemarineerde zalm met dille
  • Tarbot snoepjes “chaud-froid”
  • Waaier van gerookte eendenborst met mango chutney
  • Iberische pootham met vanille meloen
  • Foie gras van gans met gelei uit de Gascogne en notenbrood

Warm:

  • Parelhoenmédaillons gevuld met girolles
  • Kalfshaasje met dragonmosterdsaus
  • Mini-brochette van Lotte en scampi met citroentym

Prijs: 36,50 € p/p - * 9,50€ p/p